◇最高の焼き鳥屋さん “鳥ぼん” 訪問記（徳島県）◇ [てくてく日本]
◇特急うずしお
四国は高松と徳島を結びます。今回のお話の舞台は徳島です。
こんにちは～(^^♪
やってみせ、
いってきかせて
させてみせ、
ほめてやらねば、ひとはうごかず。
今回は、この言葉にまつわるお話をしますね。
さて…
今（2011年7月現在）、私にとって最高の焼き鳥屋は…
ここ↓
http://r.tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36000176/
鳥ぼん
徳島県にあります。
私は仕事柄全国に出張します。
各地域に友人がおります。
彼の地に訪れた時には素通りできません。
徳島には、ディープな友人↓が待ち構えております＼(^o^)／
http://nekozakana.blog.so-net.ne.jp/
「生きながらミニカーに葬られ」
管理者は“ねこざかな”さん
私の恩人でもあり、友人です。
今回は香川の高松出張だったのですが、もちろん、徳島に寄ります。
ねこざかなさんが尋ねます。「焼き鳥、好き？」
「おお、大好きですよ。でも、レバーだけは…」
ここで、ねこざかなさん、余計なことは言いません。
「了解。じゃ、僕は好きだから、注文するね」
さてさて、カウンターに所狭しと並び始めましたよ。
◇とり皮ポン
徳島ですから、もちろん“すだち”で頂きます。
◇ネギま！
身、ネギ、タレの素晴らしきトリオ。また食べたい～^m^
◇笹身！
このふっくら感は、モスラどころではありません。（なんのこっちゃ？）
◇鶏ホルモン焼き
いやはや、酒が進みました～＼(^o^)／
ねこざかなさんとは、共通の話題も多いです。
会話のベースのひとつが、マッチボックス（Matchbox）
土台、呑み屋のカウンターで、
「そういえば、MB－08いいですよねぇ…」
「そうそう、あれの白ってなかなかないんだよね。Superfastで。」
「そうなんですよ、75のベルリネッタもねぇ。」
「そうだよね、何でマテルはあれを復刻してくれないんだろう？」
どうすか？
こんな会話をしている“オタ”二人が隣にいたら。
そんなこんなで、ここで、登場。
◇レバー（肝） ※写真は、私がひとつ食べたあと。
おや？
いつも見ているレバーとは質感が違う。
如何にも泥臭い血の塊とは、ちと違う。
うむむ、ちょっと勇気を出して。
「ねこざかなさん、ひとつだけ食べてみてもいい？」
「どうぞ、どうぞ」
パクッ…
「うま！ なんじゃ、こりゃ？ 全然臭くない」
その時のねこざかなさんの「どや顔」を、私は一生忘れることは無いでしょう（笑）
「レバーは臭い」
そんな私の価値観や行動を変えてくれた“鳥ぼん”さん。
私にとっては、現在最高のお店なのは、これが理由です。
ふと頭をよぎったのが、こんな言葉。
やってみせ、
いってきかせて
させてみせ、
ほめてやらねば、ひとはうごかず。
山本五十六長官の言葉として伝えられていますよね。
大切なこと。
「最初に、ちゃんとした見本を示すこと」
ねこざかなさんに感謝の意を表しつつ、徳島を後にしました。
徳島での思い出の一コマでした～ヽ(^。^)ノ
ではまた～(^.^)/~~~
- 作者: 松崎 一葉
- 出版社/メーカー: 新潮社
- 発売日: 2010/06/29
- メディア: 文庫
- 作者: ケビン・D. ワン
- 出版社/メーカー: 幻冬舎
- 発売日: 2003/03
- メディア: 単行本
えへへ、やっぱ、どや顔してた？
鳥ぼんの「焼き鳥」を食べるのは私も初めてだったのだけど、
想像以上の大当たりでしたね。また今度、ゆっくり行きましょう！
で、カウンターでお話してた、MB-71のレッカートラックだけど、
スーパーファスト版は人気、つーかレアなんでしょうね↓
http://cgi.ebay.com/Matchbox-SF-Nr-71A-Ford-Wreck-Truck-ESSO-Box-/330518385143?pt=Spielzeugautos&hash=item4cf46e51f7
この出品は極端としても、やれたルース品であっても、
平気で30ドルくらいになってしまうようです。
気長に国内で網張っておいた方がイイかもしんない。
by ねこざかな (2011-07-25 02:51)
成る程、味や価格ではなく、その経緯が最高であることの理由ですか。
(勿論、美味しいのでしょうけれど)
食わず嫌いだったわけですかね。
それとも、歳を重ねて好みが変わったとか…?
by えがみ (2011-07-25 15:01)
＞ねこざかなさま
こんにちは～！ その節はお世話になりました。
はい、どや顔、しっかりと刻み付けましたよ！
コメントの内容が内容なら、それにうなづく私も私(^O^)
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
by グッドバランス (2011-07-25 20:49)
＞えがみさま
こんにちは～ いつもありがとうございます。
仰せの通りで、良い見本と、その見せ方。
何事もまずは、上位の者が示すこと。
それがスタートでしょう。
by グッドバランス (2011-07-25 20:51)
初めまして、ねこざかなさんの所からお邪魔しました。
「鳥ぼん」美味しいでしょ！
私も仕事がら徳島に行きますが、イチオシの焼き鳥屋ですよ！！
れんこんとか、冷奴とかも食べました？！
まぁ、何食べても美味しいのですが。
画像見てたら、また「鳥ぼん」に行きたくなった・・
では、出張ネタこれからも楽しみにしてます！！
by ロンツー (2011-08-07 00:39)
>ロンツーさま
こんにちは！ ご訪問ならびにコメントありがとうございます。
とても嬉しいです。
ねこさんとはひょんなご縁で、親しくさせていただいています。
今後はロンツー様とも呑みたいですね！
どうぞよろしくお願い申し上げます。
by グッドバランス (2011-08-09 17:30)